此次技能竞赛设置了理论知识考试和实验操作考核两个环节。理论知识考试主要考核农产品质量安全法律法规、检验检测技术知识。现场操作主要考核种植业（豇豆、韭菜、芹菜）中噻虫嗪和毒死蜱残留、畜禽产品（牛肉、鸡蛋）中瘦肉精和恩诺沙星残留、水产品（鲫鱼）中恩诺沙星和地西泮残留胶体金速测技术。省级、部分地市农产品、畜产品、水产品质量检测中心专家严格按照竞赛有关要求，承担笔试监考、阅卷和现场实操打分工作，保证了竞赛的有序进行。

经过两天的角逐，宿豫区代表队斩获团体一等奖；来自宿迁市农畜产品质量检测中心的陈静、刘路以及宿城区农产品综合检验检测中心的施璇，分别获得种植业产品检测组、畜禽产品检测组、水产品检测组个人第一名。

近年来，宿迁大力推广应用胶体金速测技术，保障农兽药残留检得出、检得快、检得准。根据农产品上市情况开展定向筛查，提供星级监测服务。各乡镇星级农产品质量安全监管站根据当地重点监管对象产品上市及用药情况，及时开展定向筛查，跟进到田头提供胶体金速测自检指导或者帮检服务，引导生产主体自检、自控农产品质量。聚焦风险农产品重点参数实施精准检测，及时消除风险隐患。聚焦“三棵菜”、“四条鱼”、鸡蛋 、牛肉、羊肉等风险农产品，结合省市定量监测药残超标情况，对重点参数精准检测，将风险隐患遏制在源头。运用“检测+追溯+合格证”模式，精心守护优质农产品品牌。应用胶体金速测技术，在螃蟹产品上市前做安全“体检”，严格把关产品质量，对抽检合格产品，指导开具、张贴承诺达标合格证，保障“宿有千香·霸王蟹”产品来源可溯、信息可查、质量可控。

此次技能竞赛进一步激发和调动了广大基层农产品质量安全监管人员扎实学习检测专业知识、苦练检测专业本领的热情，有利于不断提升农产品质量安全源头监管质效，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。